पोषण दिवस एवं महिला कृषक प्रशिक्षण शिविर का आयोजन
आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं सहित 108 कृषक महिलाओं ने भाग लिया
फतह सिंह उजाला
पटौदी। कृषि विज्ञान केंद्र शिकोहपुर एवं इफको द्वारा संयुक्त रूप से कृषि विज्ञान केंद्र शिकोहपुर में पोषण दिवस एवं महिला कृषक प्रशिक्षण का आयोजन किया गया । इस कार्यक्रम में डॉ वी.के. सिंह संयुक्त निदेशक प्रसार भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, नई दिल्ली, मुख्य अतिथि रहे। इस कार्यक्रम में गुरुग्राम जिले की आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं सहित 108 कृषक महिलाओं ने भाग लिया । सर्वप्रथम कृषि विज्ञान केंद्र शिकोहपुर की अध्यक्षा डॉ. अनामिका शर्मा ने मुख्य अतिथि व भागीदारी का स्वागत किया व कृषि विज्ञान केंद्र, शिकोहपुर द्वारा चलाई जा रही गतिविधियों के बारे में जानकारी दी ।
कार्यक्रम के मुख्य अतिथि डॉ वी. के. सिंह संयुक्त निदेशक प्रसार भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, नई दिल्ली ने पोषण के महत्व के बारे में अवगत कराते हुए कहा सभी को अच्छे स्वास्थ्य हेतु अपने भोजन में सभी आवश्यक पोषक तत्व कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन व खनिज लवणों को सम्मिलित करना आवश्यक है । हरे पत्ते वाली सब्जियों व दाल, दूध, फल आदि का नियमित सेवन करें । हमें पोषण के बारे में होलिस्टिक अप्रोच अपनानी चाहिए । उन्होंने इसके लिए मृदा स्वास्थ्य सुधार हेतु बल दिया । मिटी जांच के आधार पर पोषक तत्वों, विशेषकर गोबर की खाद व जैव उर्वरकों के प्रयोग पर बल दिया । जिससे अच्छी गुणवत्ता व पोषण से भरपूर अनाज, दालें, सब्जियां व फल प्राप्त होंगे डॉ. आर एन शर्मा एवं डॉ. श्रीधर वरिष्ठ कृषि विज्ञानियों ने सब्जी व फलों के महत्व पर एवं कृषि पद्धति बारे में जानकारी दी ।
